Induktionskokare - Strömförbrukning

Induktionskokare växer gradvis popularitet bland hemmafruar på grund av deras kostnadseffektivitet. Är det verkligen? Låt oss försöka ta reda på om induktionskokaren verkligen är mer ekonomisk än den elektriska och hur kraftförbrukningen för induktionsugnen påverkar elräkningarna.

Hur är induktionskokaren och principen för dess drift

Induktionshällen består av ett hus, en temperatursensor, en kontrollpanel och en kraftenhet.

Kontrollpanelen styr processen. Det är hon som avgör om de lägger skålen på henne eller inte.

Förresten är inte alla rätter lämpliga för en sådan anordning: du behöver rätter med höga ferromagnetiska egenskaper, det vill säga metallskålar med förmågan att magnetisera. Som regel är köksredskap för induktion speciellt markerade med ordet "Induktion" i översättningen "induktion" eller med en sicksack-symbol. Men om tillverkaren är ett inget namn, och det inte finns någon markering, behöver du bara sätta en magnet i botten av diskarna: om det fastnar, allt är i ordning, kommer diskarna att fungera.

Det finns också en adapter för induktionskokare - det gör att du kan laga mat i aluminium, keramik och glas.

Enhetens tekniska pass indikerar att diskens storlek inte får vara halva brännaren, annars kan elektromagnetiska vågor påverka allt som finns i närheten - elektriska apparater eller människor.

Tjockleken på köksredens botten för induktionskokaren måste vara minst 2 mm

Enhetsprincip induktionshäll väsentligt annorlunda från enheten i en klassisk elektrisk spis.

Spisen fungerar enligt principen om en transformator - en induktionsspole är placerad under glaskeramikpanelen när den primära lindningen, och flödet av induktiv energi passerar genom den. Dess frekvens är ungefär 20-60 kHz. Som en sekundär transformator är lindningen redskapet, som placeras på ytan. Således skapas ett högfrekvent elektromagnetiskt fält som producerar värme och överför det till diskarna och dess innehåll. Föremål nära hällen, liksom själva brännaren, värms inte upp.

Induktionskokaralgoritm

Induktionspaneler kan variera på följande sätt:

• i sin prestanda;
• med antalet kretsar;
• genom närvaron eller frånvaro av ugnen;
• storleken på hällen;
• genom närvaro av ett styrsystem för reglering av upphettningstemperaturen.

Strömförbrukning för induktionshäll: hur bestäms den?

De flesta induktionskokare har 4 brännare i olika storlekar: den minsta förbrukar 1 kW, två medelstora konsumtioner förbrukar 1,5-2 kW och en stor konsumerar 2-3 kW. Antalet brännare kan vara upp till sex. Varje krets värms upp och regleras separat, oberoende av de andra.

Genom att känna till kraften hos brännare från ett tekniskt pass genom att använda enkla beräkningar kan du ta reda på hur mycket el enheten kommer att förbruka på 10, 15 eller 30 minuter.

All information finns i passet.

Om du använder enheten enligt alla regler kan du minska energiförbrukningen avsevärt. Tillverkare rekommenderar:

• använd de minsta brännarna för att brygga kaffe, en liten del gröt eller kokta grönsaker och kött;
• den största konturen är för en stor kruka med borsch eller en panna med stekt potatis;
• medelstora konturer föreslår matlagning, stewing etc. i medelstora behållare;
• vissa modeller har parade brännare, de kan använda ovala rätter som ankungar;
• vissa enheter är utrustade med speciella expressringar som har en mycket hög effekt (1,5-3 kilowatt) och är snabbvärmningsringar.

Induktionspanel med dubbla brännare

Naturligtvis, ju mer brännare och summan av deras produktivitet, desto mer elektricitet kommer enheten att konsumera. Om ledningarna tillåter är det bättre att köpa en spis med 4-6 elektriska ringar med god effekt - det minskar tiden för matlagning och att hitta kocken i köket.

Om ledningarna är gamla och dess funktioner inte är trovärda, är det bättre att välja en enhet med en förbrukning på upp till 3,5 kW. En modell med en sådan strömförbrukning kan anslutas oberoende genom att helt enkelt ansluta kontakten till ett eluttag.

Om ledningarna är moderna och inte tvekar, kan du ta en modell med en energiförbrukning på upp till 10 kW, men du kan inte bara ansluta en kraftfull platta till ett fritt uttag utan att ta hänsyn till den tillåtna belastningen. I detta fall är enskilda elektriska ledningar nödvändiga för att driva den elektriska ugnen.

Använd inte förlängningssladdar och tees för att ansluta induktionskokaren: för säker drift måste den ingå i strömförsörjningen med arbetsplats.

Induktionstyp Energiförbrukningstest

Jämförelse av induktionshällen med en konventionell elektrisk spis, kan vi dra slutsatsen att de har samma energiförbrukning. Vad är besparingen?

• Vi testar energiförbrukningen i en induktionshäll och en klassisk elektrisk spis. Vi tar två 4-brännare spisar, där effekten är 3,5 kW. På båda ytorna placerade vi två 3-litersbehållare med två liter vätska vid rumstemperatur. Täck inte med lock. På en klassisk elektrisk spis började vatten koka efter en halvtimme - 3,5 × 30 = 1,05 kW per timme. Vid induktionen efter 6 minuter - 3,5 × 6 = 0,21 kW per timme.
• Nästa test är induktion mot mikrovågsugn. Uppgiften är att värma ett glas mjölk till 50 grader. Mikrovågsugnen värmde ett glas mjölk på 40 sekunder, kaminen samma mängd mjölk på 30 sekunder.
• Det tredje testet är brännarnas driftstid.

Inom en fjärdedel kommer förbrukningen av elektricitet genom induktion att vara 0,175 kW per timme, endast 0,5 kW per timme. I en vanlig elektrisk spis på 15 minuter 0,175 kW per timme, men energiförbrukningen blir 1,93 kW per timme.

Elektricitetskostnader för induktion:

• förbrukning per timme - 1,3 kW;
• elektriska kretsar - 4 delar;
• drift två timmar om dagen i en månad - 0,5 × 1,3 × 4 × 2 × 30 = 156 kW;
• drift 2 timmar om dagen under ett år - 0,5 × 1,3 × 4 × 2 × 365 = 1890 kW;
• 1890 kW × 5 rubel per 1 kW = 9450 rubel under året.

Kostnaden för el i en klassisk elektrisk spis:

• förbrukning per timme - 1,3 kW;
• elektriska kretsar - 4 delar;
• drift två timmar om dagen i en månad - 1,93 × 1,3 × 4 × 2 × 30 = 602 kW;
• drift 2 timmar om dagen under ett år - 1,93 × 1,3 × 4 × 2 × 365 = 7362 kW;
• 7362 kWh × 5 rubel per 1 kW = 36810 rubel under året.

Induktionskokarens effektivitet är den högsta

Det visar sig att jämförelse med energieffektiviteten hos en klassisk elektrisk spis är induktionen 5 gånger effektivare.

Så svaret hittas. Besparingarna med den här enheten är i sin höga effektivitet - 90% (på grund av avsaknad av läckage av temperaturuppvärmning utanför diskarna). Förresten, effektiviteten hos en klassisk elektrisk spis är 60%, gas - 40%. Det vill säga hela poängen är över hur länge den Nth mängden el används. Ju mindre den är, desto mindre el kommer att förbrukas. Energibesparing sker genom att tiden för användning reduceras. När du tar bort disk från ytan stängs den omedelbart av, vilket också sparar elektrisk energi.

Under en viss tid kommer induktion att rättfärdiga de pengar som investerats i det, för att inte tala om nöjet att laga mat på det.