Ηλεκτρική σχάρα Wollmer S807 για το σπίτι: πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Στο πλαίσιο των μέτρων καραντίνας που εισήχθησαν σε πολλές πόλεις της Ρωσίας, πολλοί από τους κατοίκους τους έπρεπε να αντιμετωπίσουν σημαντικές αλλαγές, συμπεριλαμβανομένης της διατροφής τους. Οι παραδοσιακές συσκευές κουζίνας, παρά τις εκτεταμένες δυνατότητες χρήσης τους, εξακολουθούν να έχουν ορισμένους περιορισμούς. Συγκεκριμένα, η απομίμηση της επίδρασης του μπάρμπεκιου ή του μπάρμπεκιου στο σπίτι μπορεί να είναι αρκετά δύσκολη. Η συνομιλία για το ψητό κρέας στη φωτιά δεν έγινε τυχαία - τα τέλη της άνοιξης είναι παραδοσιακά μια εποχή μπάρμπεκιου και εν μέσω μιας δύσκολης επιδημιολογικής κατάστασης, τα ταξίδια πικ-νικ ενδέχεται να απαγορεύονται.

Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι θα πρέπει να εγκαταλειφθούν εντελώς τα ζουμερά τηγανητά φιλέτο ή μπριζόλες. Το μαγείρεμα του κρέατος δεν είναι χειρότερο απ 'ότι σε ένα ταψί, ενώ δεν φεύγετε από το σπίτι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ηλεκτρική σχάρα. Επιπλέον, μπορείτε να το μαγειρέψετε χωρίς τη χρήση λαδιού - οι πιστοί σε μια υγιεινή διατροφή σίγουρα θα το εκτιμήσουν. Στην κριτική μας σήμερα, θα εξετάσουμε τις τεχνικές παραμέτρους και ορισμένα χαρακτηριστικά της ηλεκτρικής σχάρας επαφής Wollmer S807.

Προδιαγραφές

ψηνω στα καρβουνα

Τα ακόλουθα αξεσουάρ περιλαμβάνονται σε κάθε γκριλ Wollmer S807:

• στέγαση γκριλ;
• αφαιρούμενα πάνελ αλουμινίου με κυματοειδή επιφάνεια και αντικολλητική επίστρωση.
• έναν αφαιρούμενο δίσκο στον οποίο κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος αποστραγγίζεται το λίπος και ο υπερβολικός χυμός από τα προϊόντα.
• πλαστική λεπίδα που δεν καταστρέφει την επικάλυψη.
• εγχειρίδιο χρήστη;
• κάρτα εγγύησης;
• βιβλίο συνταγών.

Ταυτόχρονα, ο τυπικός εξοπλισμός θα είναι αρκετός για να μαγειρεύει νόστιμο, γευστικό, ζουμερό κρέας στην κουζίνα, όχι χειρότερα από τη σχάρα. Ταυτόχρονα, η τιμή της σχάρας Wollmer S807 είναι προσιτή σε σύγκριση με τα ανταγωνιστικά μοντέλα. Για αυτό, ο αγοραστής λαμβάνει μια λειτουργική, βολική στη χρήση και αξιόπιστη συσκευή κουζίνας, η οποία είναι κατάλληλη τόσο για σπάνια χρήση (σε ειδικές περιπτώσεις) όσο και για καθημερινά γαστρονομικά πειράματα. Αυτό το μοντέλο είναι εύκολο στη φροντίδα, σε 4 λεπτά φτάνει στη μέγιστη θερμοκρασία των 230 βαθμών και διατηρεί έως και 2 ώρες και μπορεί επίσης να ρυθμιστεί σε ύψος για διάφορα πιάτα.

Εμφάνιση σχάρας

Ο σχεδιασμός του μοντέλου S807 αναφέρεται στον τύπο επαφής - αυτός είναι ο λεγόμενος πιέστε γκριλ, όπου η επίδραση της θερμοκρασίας πηγαίνει πάνω και κάτω. Αυτή η μέθοδος όχι μόνο εξασφαλίζει ομοιόμορφο τηγάνισμα, αλλά επίσης μειώνει το χρόνο μαγειρέματος σε σύγκριση με το τηγάνισμα μιας όψης σε ένα τηγάνι. Επίσης, με τέτοιο μαγείρεμα, η απώλεια υγρασίας μειώνεται, έτσι τα προϊόντα είναι πιο ζουμερά.

Το περίβλημα γκριλ είναι κατασκευασμένο από γυαλισμένο άβαφο μέταλλο. Αυτός ο σχεδιασμός ταιριάζει στη σχεδιαστική ιδέα μιας σύγχρονης κουζίνας υψηλής τεχνολογίας, Hi-Tech και Techno. Επιπλέον, τα μέταλλα χωρίς βαφή φοβούνται λιγότερο τις γρατζουνιές και τη μηχανική καταπόνηση, τα δακτυλικά αποτυπώματα είναι λιγότερο αισθητά σε αυτό. Το μπροστινό επίπεδο τελειώνει με γυάλινο ένθετο.

Με το καπάκι προς τα κάτω, η σχάρα είναι συμπαγής και εργονομική · δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο στο ράφι της κουζίνας ή στο ράφι του ντουλαπιού. Κατά το μαγείρεμα, το ύψος εργασίας εξαρτάται από το πάχος του έτοιμου προϊόντος: το πάνω κάλυμμα μπορεί να στερεωθεί σε 5 θέσεις.Ως εκ τούτου, είναι δυνατό με την ίδια ευκολία να μαγειρέψετε τόσο ένα λεπτό μπιφτέκι μπιφτέκι όσο και μια παχιά μπριζόλα - το άνω στοιχείο τηγανίσματος σε κάθε περίπτωση θα ταιριάζει άνετα. Επίσης, η ρύθμιση βοηθά στην ομοιόμορφη κατανομή της πίεσης στα προϊόντα, η οποία είναι βολική όταν τηγανίζετε λαχανικά, μαλακό τυρί κ.λπ.

Εάν θέλετε να μαγειρέψετε περισσότερο κρέας ή λαχανικά από ό, τι χωράει στον κάτω πίνακα, τότε η λειτουργία BBQ θα έρθει στη διάσωση. Σε αυτό, η σχάρα είναι τοποθετημένη σαν ένα βιβλίο, σχηματίζοντας 2 πάγκους. Συγκεκριμένα, μπορείτε να τηγανίζετε μπριζόλες στο μισό και να μαγειρεύετε ένα πιάτο λαχανικών στο άλλο.

Το λίπος που λιώθηκε κατά το μαγείρεμα στραγγίζεται σε ειδικό δίσκο που βρίσκεται στο κάτω μέρος της συσκευής. Η πρόσβαση σε αυτό μπορεί να επιτευχθεί από την μπροστινή πλευρά - σε κλειστή κατάσταση ο δίσκος είναι στο ίδιο επίπεδο με το μπροστινό επίπεδο της σχάρας. Μετά το μαγείρεμα, αφαιρέστε το και πλύνετε το σε νερό και στη συνέχεια επανατοποθετήστε το.

Οι πλάκες τηγανίσματος καθαρίζονται επίσης εύκολα. Εγκαθίστανται στην ηλεκτρική σχάρα, πιέζονται σφιχτά από μεταλλικά κλιπ - αυτό εξαλείφει την αντίδραση και ταυτόχρονα διατηρεί ένα κενό αέρα στο οποίο κυκλοφορεί ο αέρας, προσομοιώνοντας το αποτέλεσμα του τηγανίσματος στη σχάρα. Για να τα αποσυνδέσετε, παρέχονται μαύρα κουμπιά στη θήκη, όταν πατηθούν, τα πάνελ εξέρχονται από τις εγκοπές στερέωσης και αφαιρούνται εύκολα.

Μπορείτε να ελέγξετε το χρόνο και τη θερμοκρασία του τηγανίσματος στην οθόνη. Σας επιτρέπει να ορίσετε με ακρίβεια τις απαιτούμενες παραμέτρους - και σε ορισμένα πιάτα μια διαφορά αρκετών βαθμών μπορεί να επηρεάσει σημαντικά τη γεύση του πιάτου.

Ηλεκτρικός έλεγχος σχάρας S807

Τα τζόγκινγκ και η οθόνη βρίσκονται στο μπροστινό μέρος της συσκευής. Η αριστερή λαβή ρυθμίζει τον χρόνο λειτουργίας - περιστρέφοντάς το προς τα δεξιά ή προς τα αριστερά και ελέγχοντας την αλλαγή στην οθόνη, ρυθμίστε την επιθυμητή διάρκεια και διορθώστε την με το κουμπί που βρίσκεται στο κέντρο.

Το δεξί κουμπί χρησιμοποιείται για τη ρύθμιση της θερμοκρασίας. Οι μηχανικοί της Wollmer έχουν εφαρμόσει ένα σύστημα διπλής οθόνης:

• Η τιμή σε μοίρες εμφανίζει την οθόνη LCD.
• Τα σημάδια γύρω από το κουμπί δείχνουν τον αντίστοιχο βαθμό τηγανίσματος: Χαμηλό (ασθενές, από 160 έως 180 μοίρες), Panini (μεσαίο, από 180 έως 205 μοίρες) και Sear (ισχυρό, από 205 έως 230 μοίρες).

Αυτό διευκολύνει τόσο τη συμμόρφωση με τις ακριβείς απαιτήσεις των συνταγών όσο και την επιλογή του τρόπου μαγειρέματος σύμφωνα με τις δικές σας προτιμήσεις.

Υπάρχει επίσης ένα κουμπί για αλλαγή της θερμοκρασίας από Κελσίου σε Φαρενάιτ.

Για να διευκολυνθεί η παρακολούθηση του τρόπου λειτουργίας, παρέχεται μια ειδική ένδειξη. Η οθόνη αρχίζει να αναβοσβήνει όταν η συσκευή είναι ενεργοποιημένη και κατά τη διάρκεια της θέρμανσης και όταν επιτευχθεί η επιθυμητή θερμοκρασία ή το μαγείρεμα ολοκληρωθεί από το χρονοδιακόπτη, ακούγεται ένα ηχητικό σήμα.

Εκμετάλλευση

Προκειμένου η ηλεκτρική σχάρα Wollmer S807 να λειτουργεί αποτελεσματικά και σωστά, θα πρέπει να ακολουθήσετε τις συστάσεις για τη χρήση της.

Προετοιμασία για εργασία

Πριν από την πρώτη εκκίνηση, αφαιρέστε τα τηγάνια και το δίσκο λίπους - και ξεπλύνετε καλά με νερό με οποιοδήποτε απορρυπαντικό. Αφού στεγνώσετε ή σκουπίστε - και επαναφέρετε. Εάν είναι απαραίτητο, επιστρώστε τις επιφάνειες με φυτικό λάδι - ωστόσο αυτό δεν είναι απαραίτητο, καθώς επικαλύπτονται με αντικολλητική επίστρωση.

Για αποτελεσματική και ασφαλή χρήση, η σχάρα πρέπει να βρίσκεται σε σταθερή, επίπεδη επιφάνεια. Δεν πρέπει να υπάρχουν ξένα αντικείμενα γύρω από αυτήν σε ακτίνα 20 cm: κατά τη διάρκεια της λειτουργίας, η συσκευή εκπέμπει ενεργά θερμική ενέργεια και χρειάζεται επίσης εισροή αέρα για κυκλοφορία.

Σπουδαίος! Όταν ενεργοποιείται για πρώτη φορά, ενδέχεται να σχηματιστεί μικρή ποσότητα καπνού. Αυτό είναι απολύτως φυσιολογικό, καθώς τα εσωτερικά μεταλλικά μέρη επιστρώνονται στο εργοστάσιο με συντηρητικό γράσο, το οποίο καίγεται όταν χρησιμοποιείται.

Μαγειρεύοντας φαγητό

Πριν αρχίσετε να μαγειρεύετε, η σχάρα πρέπει να είναι ζεστή. Για να το κάνετε αυτό, κλείστε το επάνω κάλυμμα και ρυθμίστε τον έλεγχο θερμοκρασίας στην κατάλληλη λειτουργία:

Αφού αρχίσει να ζεσταίνει η ψησταριά. Για να επιτευχθεί η καθορισμένη θερμοκρασία, απαιτείται κατά μέσο όρο 3-4 λεπτά.Αυτή τη στιγμή, η οθόνη LCD ανάβει με πορτοκαλί χρώμα, αναβοσβήνει η λέξη HEATING. Η σχάρα ενημερώνει για το τέλος της θέρμανσης με ηχητικό σήμα και η οθόνη σταματά να αναβοσβήνει.

Στη συνέχεια, απλώστε τα προϊόντα και πιέστε το καπάκι ή τοποθετήστε τη σχάρα στη θέση BBQ.

Όταν μαγειρεύετε εγκαίρως, ρυθμίζουμε το επιθυμητό διάστημα με τη λαβή χρονοδιακόπτη. Η μέγιστη διάρκεια 1 κύκλου είναι 30 λεπτά. Ο επιλεγμένος χρόνος καθορίζεται πατώντας το κουμπί που βρίσκεται στο κέντρο της λαβής - μετά από αυτό ξεκινά η αντίστροφη μέτρηση που εμφανίζεται στην οθόνη LCD. Αφού παρέλθει το καθορισμένο διάστημα, θα ηχήσει ένα ηχητικό σήμα.

Σπουδαίος! Εάν πατήσετε ξανά το κεντρικό κουμπί, διακόπτεται ή διακόπτεται τελείως η αντίστροφη μέτρηση του χρόνου μαγειρέματος, αλλά δεν απενεργοποιείται η συσκευή.

Αφού λήξει ο χρόνος που ορίζεται από το χρονόμετρο, η σχάρα δεν σβήνει, αλλά αλλάζει σε λειτουργία εξοικονόμησης ενέργειας. Για να το απενεργοποιήσετε πλήρως, γυρίστε τον έλεγχο θερμοκρασίας στη θέση Off.

Σπουδαίος! Γυρίζοντας το χειριστήριο θέρμανσης στην ακραία αριστερή θέση μπορεί να απενεργοποιηθεί η συσκευή ανά πάσα στιγμή.

Παρέχεται επίσης μια προστατευτική λειτουργία τερματισμού. Μετά από 60 λεπτά, εάν ο χρήστης δεν έχει αλλάξει τις ρυθμίσεις θερμοκρασίας ή χρονοδιακόπτη, η συσκευή απενεργοποιείται. Αυτό αναφέρεται με τον τερματισμό του οπίσθιου φωτισμού της οθόνης.

Φροντίδα και συντήρηση

Πριν τον καθαρισμό, περιμένετε μέχρι να κρυώσει εντελώς η σχάρα και, στη συνέχεια, ελέγξτε αν είναι απενεργοποιημένη. Μετά από αυτό, βγάλτε το δίσκο για να συλλέξετε λίπος και χυμό και ρίξτε τα και στείλτε το δίσκο στο νεροχύτη.

Τώρα αποσυνδέστε τους πίνακες. Εάν τα υπολείμματα τροφίμων έχουν κολλήσει σε αυτά (κάτι που είναι απίθανο λόγω αντικολλητικής επικάλυψης), αφαιρέστε τα με την πλαστική σπάτουλα που συνοδεύει το κιτ. Στη συνέχεια, πλένουμε όλα τα στοιχεία σε ζεστό νερό χρησιμοποιώντας υγρά απορρυπαντικά. Τα αξεσουάρ μπορούν επίσης να πλυθούν στο πλυντήριο πιάτων.

Σημαντικό: Μην χρησιμοποιείτε λειαντικές ενώσεις που μπορούν να καταστρέψουν την αντικολλητική επίστρωση.

Σκουπίστε το σώμα της ηλεκτρικής σχάρας με ένα ελαφρώς υγρό σφουγγάρι και μετά με ένα μαλακό πανί ή χαρτοπετσέτα. Όταν τα τηγάνια και ο δίσκος είναι στεγνά, τα βάζουμε στη σχάρα και τα αφήνουμε για αποθήκευση.

Σπουδαίος! Μην αφήνετε την υγρασία να εισέλθει στη συσκευή.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Συνοψίζοντας την κριτική της ηλεκτρικής σχάρας Wollmer S807, επισημαίνουμε τα πλεονεκτήματα και τις αδυναμίες της.

Πλεονεκτήματα:

• γρήγορη προθέρμανση
• 5 επίπεδα στερέωσης καπακιού.
• τη δυνατότητα χρήσης σε λειτουργία BBQ ·
• έλεγχος του χρόνου μαγειρέματος ·
• συλλογή περίσσεια λαδιού και χυμού στο δίσκο.
• αξιόπιστη αντικολλητική επίστρωση, δυνατότητα μαγειρέματος χωρίς λάδι.
• απλότητα και σαφήνεια της διαχείρισης ·
• αφαιρούμενα, εύκολο στον καθαρισμό πάνελ.
• περιλαμβάνεται καθαριστική λεπίδα.
• σφράγιση χυμού στο κρέας?
• αρκετοί βαθμοί ψησίματος.
• τη δυνατότητα τηγανίσματος σε μια όμορφη κρούστα.

Μειονεκτήματα:

• κοντό καλώδιο τροφοδοσίας - 65 cm.
• τα άνω και κάτω πάνελ δεν είναι εναλλάξιμα.
• γυάλινο φινίρισμα της σήμανσης του μπροστινού επιπέδου.

Ένα χαρακτηριστικό του S807 είναι η τεχνολογία SteakWind. Συνίσταται στο διάκενο αέρα μεταξύ του θερμαντικού στοιχείου και της επιφάνειας τηγανίσματος. Όταν ενεργοποιείτε τη σχάρα, ο αέρας θερμαίνεται και συμβάλλει στην εμφάνιση μιας τραγανής κρούστας στο κρέας, το οποίο συγκρατεί το χυμό μέσα στα μαγειρεμένα τρόφιμα. Επιπλέον, οι κυματοειδείς πίνακες επαναλαμβάνουν την επίδραση της θερμότητας που εκπέμπεται από τους καυτούς άνθρακες - επομένως, τα προϊόντα παρασκευάζονται ταχύτερα και πιο ομοιόμορφα. Και χάρη στο SteakWind ζουμερά όχι μόνο παράγονται κρέας και ψάρια, αλλά και πολύ πιο μαλακά και μαλακά λαχανικά. Ως αποτέλεσμα, δεν μπορείτε καν να αφήσετε το σπίτι σας για να πάρετε πιάτα «σαν από φωτιά».

Έτσι, με τη σχάρα Wollmer S807, μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά νόστιμα και υγιεινά πιάτα στο σπίτι, ακόμα και χωρίς να έχετε ειδικές γαστρονομικές δεξιότητες. Για όσους εκτιμούν την ευκολία και την ικανότητα να τρώνε υγιεινά χωρίς πολλή προσπάθεια, αυτή είναι μια ιδανική επιλογή.